Din vinliste er tom.
×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt

Domaine des Herbauges

Det er dokumentert historie fra Domaine des Herbauges helt tilbake til 1864 og i dag er det fjerde genrasjon av Choblet familien som fortsatt har den adelige familiens tradisjon for vinmaking. Siden 1935 har eiendommen kun fokusert på vinproduksjon og det er i dag Jérôme Choblet som har ansvaret for driften av eiendommen. I 1980, for over 30 år siden, gjorde Luc Choblet, far til Jérôme, valget for å starte miljøansvarlig vindyrking i praksis, overbevist om at dette var den eneste måten for å få fullt uttrykk av jordsmonn og druer, og for å beskytte miljøet vi lever i. I dag er Domaine des Herbauges medlemmer av FARRE Charter, for å fremme og praktisere bærekraftig utvikling i landbruket, i full respekt for miljøet. De ble sertifisert Haute Valeur Environnementale i 2011. Hver vinmark til Domaine des Herbauges uttrykker sine egne subtile nyanser, og har spesifikke særegenheter og kjennetegn ved AOC Muscadet Côtes de Grandlieu Sur Lie betegnelse. Suksessive tillegg av de beste vinmarkene har utvidet mangfoldet opp gjennom årene.

Muscadet ligger på den vestre enden av Loire-dalen, i nærheten av byen Nantes. Den eneste druesort tillatt i AOC Muscadet er Melon de Bourgogne. Den generiske Muscadet betegnelse, offisielt etablert i 1937, inneholder tre regionale sub-appellasjonene: Muscadet-Sevre et Maine, offisielt etablert i 1936, Denne betegnelsen produserer 80% av alle Muscadet viner, Muscadet-Coteaux de la Loire, offisielt etablert i 1936, og Muscadet-Côtes de Grandlieu, offisielt etablert i 1994, med påvirkning av Grandlieu innsjøens mikroklima. Det er kun sub-appellasjonene som kan bruke begrepet, sur lie , med dette menes at vinen bruker minst en hel vinter i kontakt med bunnfallet og ikke tappes på flaske før etter den tredje uken i mars, året etter innhøstningen. Enkelte viner ligger lenger, for å produsere en mer fyldig stil, og tappes ikke på flaske før mellom midten av oktober til midten av november. Vinen må tappes direkte, uten filtrering. Foreløpig er det ingen regulering type fat/ tank vinen ligger på sur lie med, så for øyeblikket er enhver størrelse av fat eller rustfrie ståltanker lov.
Produsentens hjemmeside: http://en.domaine-des-herbauges.com/
PRODUKTNAVN
ÅRGANG
TYPE
PRODUSENT
STR.
PRIS
VINLISTE
2017
Hvitvin
Domaine des Herbauges
Størrelse: 0.75 L
Pris: 142,00
Vinliste:
2017
Hvitvin
Domaine des Herbauges
Størrelse: 0.75 L
Pris: 177,00
Vinliste:
2002
Hvitvin
Domaine des Herbauges
Størrelse: 0.75 L
Pris: 235,00
Vinliste: